在上海家中种菜 2 个月，「大丰收」也没吃饱，她究竟图啥？

我会种菜这件事情，连我自己都不知道。

　　从小四体不勤五谷不分，我面对「种菜是中国人的种族天赋」的调侃时心里毫无波动——会的是上一辈人，和我没啥关系。奶奶们经常种点蒜、小葱、蒜苗、香菜调味，即取即用，快捷又持久。要是轮到我，我还得问一句，蒜苗和蒜到底有什么关系。

　　听上去是笨了点，但也是事实。

　　最好种的蔬菜之一，半个月就能成熟. 图片来自：YouTube Daily Harvest USA

　　好在一次隔离在家就能让你明白，种点小菜没那么难。那是物资匮乏时期的慰藉，是没事干的特殊选择，是一种生活的另类狂欢。

　　正所谓，天晴了，隔离了，我觉得我自己又行了。

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　　一夜爆红的种植机

　　有的品牌消失已 6 年

　　每当一个人非主观选择在家待几个月，很多普通甚至冷门的消费品就会爆火一轮。上一次，Switch + 健身环的组合成为了疫情隔离的头号网红，这一次是种菜机。

　　唯品会的数据显示，今年智能种菜机备受关注，相比于去年第四季度的销量，2022 年第一季度种菜机的销量增幅高达 30% 以上，其中来自 90 后、95 后的智能蔬菜机的订单增幅远超其平均水平。

　　淘宝的数据也是一样，增长没话说。相比去年，同期增长超 200% 的智能种菜机就是一季度的网红单品。

　　智能种菜机

　　但这个品类也有一个很大的问题，品牌多，但缺少知名又大众的品牌。在电商平台逛了一圈，你能看到一堆没有任何标志的种植机。这就像没有苹果 logo 的 MacBook，没有老花图案的奢侈品包袋，没有任何创新包装的茶饮，看上去就不怎么让人放心。

　　菜多多可能是其中最突出的例外，白绿配色，引人注目。

　　不过它之所以能成为一众在售种植机中最让人安心的存在，还是因为它归属于大品牌海尔，还在电视剧《欢乐颂 2》中亮相过。

　　《欢乐颂 2》中的菜多多

　　在京东已经下架的网页里，你能看到海尔菜多多水培种植箱的介绍——不足 1 平米，智能光照、控温、送氧，还能手机远程操控，满足大家对于智能种植机的所有想象。

　　唯一的遗憾是，它已经没办法从官方渠道买到了。

　　尽管我在电商平台能看到售价 598 的菜多多种植机，但海尔却对爱范儿表示，我们搜到的产品并不是他们上架的。「这款产品 2016 年后就没有再推出了，电商平台上搜到的产品不是我们上架的，我们会和平台沟通下架这款产品，感谢提供线索。」

　　已经下架的菜多多种植机

　　这是真正的，采访未半而中道崩殂，还让正在售卖菜多多种植机的店铺意外暴露的故事。

　　但这件事至少告诉我们，种植机的生意没那么花团锦簇，否则海尔不会在 2016 年就叫停这款产品了。

　　相似的产品，不同的时间。

　　或许，只是时间不对？

　　宜家家庭水培蔬菜种植产品  Krydda/V xer，如今已无法在官网中搜到

　　小米有品在这件事情上更有发言权。

　　2018 年初，一家致力于植物工厂室内种植整体解决方案研发、生产、销售与服务的公司出现了。而在中国用户在家隔离时间最久、规模最大的 2020 年，这个公司也走入了小米有品的视线。

　　小米有品基于用户需求发现了这个品牌，被封闭在家仍可以用它轻松种菜的概念所吸引。在内部看来：「它放在家里任何位置都可以，是真正可以实现在家种菜的产品。」

　　因为这些特性，这个叫做小绿弟智能生态种植机的产品于 2020 年在小米有品 app 上完成了众筹。接下来就是很长一段时间的宣传推广。

　　而在微博的官方平台，小绿弟最后一条内容更新是在 2021 年 1 月。

　　这款种植机目前仍在小米有品 app 售卖

　　到了 2022 年，又有了很多新品牌、新品类产品，它们又和原有的产品有点不一样。

　　光合未来的小菜板就是其中之一。它不像之前的种植机还可以控光、控温，它的设计更多是在控「土」。当然也不是真的土，这个小菜板的卖点在于无土栽培不掉渣，也不需要花费农药，可以避免虫害问题，享受种植的乐趣。当然，小菜板个头小了不少，价格对比动辄过千的种植机也便宜些。

　　上面提到的三个品牌和三个产品当然不是在家种植的全部。

　　售价 120 的小菜板种植的蔬菜

　　2017 年伦敦设计节现场宜家就展示了自家厨房农场，这个叫做 Krydda/V xer 的系列同样是 LED 照射、水培种植，但你今天在宜家官网搜不到任何结果。LG 也是差不多的情况，它们在 2020 年的 CES 发布了家用种菜机，它长得像多开门的冰箱，通过调节箱内的温度，复制更好的室外种植条件，但这依然是你买不到的产品。

　　大公司做了不推出，或者推出了也只有很短的活跃期。

　　LG 的种植机

　　它们为什么这么对智能种菜机，难道是不想用它赚钱吗？

　　或许是因为，想要把它卖给那些愿意在家种菜的人，比想象中更难。

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　　种菜不够嘎嘎吃

　　养猫种竹搞生菜

　　在没办法走出小区前，养了两只猫的醒醒就曾被种菜机「种草」过。

　　她在小红书看到了种菜机的相关介绍，年产量 300 斤一度让她很动心，但评论区也让她迅速完成了种草到拔草的过程。「评论说会长虫啥的，然后还会被猫狗糟蹋。冷静下来一想，年产量 300 斤，平均到一天一斤都不到。」

　　这是用户真实评论的劝退，但现实世界的变化又让她有了点不同的想法。醒醒所在的小区就在中风险地区，小区从这周开始就只进不出了，每天都能吃到绿叶菜对她来说成了非常有诱惑力的选项。

　　LG 种植机内景，可以培育较多绿叶菜

　　醒醒表示，小区封闭之后，她感觉想拥有绿叶菜是最难的。尽管在封闭前通过平台买了大量的绿色蔬菜。但在囤积的食材中，绿叶菜也会是最难长时间保存的物资。

　　只是在这样的环境中，她还是没有购置种植机的计划。一是因为快递也进不去，可能解封才能收到；二是因为种植机蔬菜长得慢，跟不上需求。

　　在上海已经被封了两个月的食铁怪对此深有感触。她的朋友圈都是种菜人，种各种植物的都有，甚至还有种草莓的，她自己在这种种菜浪潮中也跟风种了点韭菜和生菜。但她很直接地表示：「种菜也就图一乐，主要还得靠团购。」

　　从上海封城开始，食铁怪差不多就开始种菜了。两个月的时间里，她种的韭菜「一茬又一茬，可成功了」。不过种得成功和转化为食物也是两码事，家里的小花园毕竟施展不开，种植面积有限，想要天天吃自己种的菜依旧很难。

　　没办法走出家门的食铁怪在家种竹子

　　从开始种菜到现在，能亲自品尝自己劳动果实的机会也并不多。到现在为止，食铁怪吃了两次韭菜、三次水培生菜，土里种植的生菜长得最慢，只吃了一次。对她来说，这段种植经历让她对植物生长速度有了更多的了解：水培生菜 > 种植韭菜 > 种植生菜。

　　在食铁怪看来，种菜目的性没那么强。要想靠自己种的菜养活自己，她恐怕饿死了。只是在没办法走出小区，甚至连天台都不能遛弯的情况下，种菜给她提供了一种与众不同的乐趣，那是 KTV、线下剧本杀不能给予的平静。

　　食铁怪种的韭菜

　　种菜之余，她还从外面捡了竹子回来种，现在竹子已经快长到了二楼。在家隔离期间，种菜、逗猫、养竹子，都算她的娱乐活动。不过她也很诚实，表示解封之后，应该就不会种菜了。

　　隔离期里，种菜是一种解压活动。哪怕知道这些菜你也吃不饱，看着绿色的韭菜苗蹭蹭长对于还需要抢团购的隔离人来说是一种慰藉和安抚。

　　但这种状态并不会持续很久。

　　当隔离的状态解除，菜苗们的对手就是两小时内保证送达的社区团购；是土豆都切成丝，调味品姜蒜都已经切开分装的预制菜；更进一步，是动动手指一小时就能吃到的热腾腾外卖。

　　食铁怪的水培生菜在外卖面前缺少一点竞争力

　　隔离结束，或许有人真的能在这种种植经历中找到心灵的平静，在未来的生活中继续种植。但大部分人会更像恋爱经历中最讨厌的「前任」一样挥手道别：「我们的缘分结束了，我要开始新的生活了。」

　　从此水不换了，土不翻了，最终还是点外卖了。

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　　在家种菜

　　帝王享受

　　面对快节奏的都市人，期待他们会持续爱上种菜并不现实。但种菜机依然是有意义的，它给每一个用户提供了一种皇帝般的体验。

　　中国古代的皇帝都有亲自下地「劝农」的习俗。其实也就是在众人面前亲自种地，告诉你种地很重要，可不能荒废。

　　但皇帝的种地和普通的农人也完全不同。农人种菜不会搭建巨大耕棚供你休憩，也不会有人特地给你的田放筛过的细土，以便让皇帝犁起来能省些劲儿。

　　劝农

　　从这个角度来说，我们今天体验的种植机和以前的「劝农」差不多，让我们拥有了皇帝般的体验。

　　非优良的种子、极端天气的变化、病虫害、顶着日晒劳作……原先种地那些旱涝不保收的痛苦，你几乎都没有体验到。你体验到的是温和体验优良版的农业。只需要发种子，培育它，适当的换水，就能够享受种植的乐趣——看着自己培育的幼苗一天天茁壮成长。剩下的温度、湿度、病虫害什么的，交给种植机解决就好。

　　真正的种菜是为了生计，而你是为了生活。

　　已经下线的菜多多也能让你像皇帝一样种菜

　　种植机就像现在的烘培体验课、插花体验课、油画体验课等不同体验课程一样，它卖给你的是一种体验服务。你不需要洗碗、打发、筛选花材，更不需要十年如一日的练习基本功。只要花钱，体验课上你就可以拥有一份提纯版的愉悦体验。

　　体验之外，种植本身也是一件有教育意义的事情。

　　一十一建筑设计工作室给深圳设计的「南园绿云」屋顶花园，也是让用户体验种植的一种方式。作为全国首个城中村屋顶花园，市民可以租下责任田，这些责任田由公寓进行管理维护。当然，你也可以经常来看看，上手照顾它，或者带孩子来认识不同的植物，去探寻整个植物的生长过程。

　　南园绿云. 图片来自：©吴嗣铭 yehyehyeh 创新社

　　和它有类似作用的还有香港的屋顶花园。这是社会性企业屋顶共和国的尝试，他们在香港废弃的停机坪、公共露台上种菜，为市民开设蔬菜种植培训班。屋顶共和国运营团队就曾对 yehyehyeh 创新社表示：

　　我们希望丰富的有机农业实践知识不会随着这一代人而消失。

　　屋顶花园

　　事实上，让你体验种菜，教你种菜这件事可能才是种植机生意中很重要的一部分。

　　很多的种植机其实从一开始也不是给成年人准备的。小绿弟智能生态种植机就对爱范儿表示，它们想象中的目标用户包括一二线城市用户用于家庭种植；花草种植爱好者可以在不同空间进行种植；教育机构也能把它作为生态教育很重要的组成部分使用。

　　在被问到是否会改变产品和孩童教育的定位时，小绿弟则给出了坚定的回答——不会。

　　生态教育是孩子教育学习中不可或缺的一部分，走进自然，了解植物的生长奥秘，一起探索生命的成长历程，可以提高孩子的观察、动手、学习、思考等多种能力，还可以促进亲子互动，提高产品本身的附加价值。

　　小绿弟的种植机宣传

　　对于今天的都市人来说，种植机是最有趣的教育体验仪器，让成年人和小朋友都能感受种植的快乐，学会珍惜粮食。

　　从小时候的「谁知盘中餐，粒粒皆辛苦」到「纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行」，你只需要一个种植机。

　　这是更有教育意义、降低困难程度、提供更多种植乐趣的「新时代教具」。

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